Projet Briola Brunch
Briola réinvente le brunch parisien en une belle escale tropicale! Sous une façade discrète du Marais, ce restaurant dévoile un décor atypique. Claustras en terre cuite, arches, zelliges nacrés et végétation luxuriante. La lumière se joue des volumes, les matières brutes côtoient des touches pastel et chaque détail, du comptoir sculpté à la banquette cosy, raconte un voyage.Ici, l’assiette et l’architecture se répondent : un brunch dépaysant, pensé comme une expérience sensorielle et design.
Réalisé en collaboration avec Enigamy Factory